Ein klassisches Edelstahl-Schälmesser der Serie REDO mit fester Klinge, die einerseits extrem haltbar ist und andererseits die vollständige Kontrolle beim Schneiden bietet. Hergestellt aus 98 % recyceltem Kunststoff, der aus gesammelten Verpackungsresten gewonnen wird. Der Griff entspricht dem traditionellen japanischen Shinogi-Profil und liegt somit gut und kontrolliert in der Hand. Bei einem Shinogi-Griff hat der Schaft eine vertikale Kante, die dafür sorgt, dass der Griff gut in der Hand liegt und der Schäler sowohl von Rechts- als auch Linkshändern genutzt werden kann.
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